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使用微波炉烤肉串的具体方法如下：

1、准备材料。蔬菜：青椒、洋葱等，主料：鸡胸肉、鸡翅。

2、用盐、蘑菇精、酱油、料酒、香油、孜然、五香粉、肉和蔬菜腌十分钟。

3、将肉和蔬菜穿成串后，用微波预热5分钟。

4、将串放上烤架，再放入微波炉内，烤10分钟，中间翻转一次。

5、拿出肉串和蔬菜串后，均匀抹烧烤酱，再放炉内烤10分钟，中间翻转一次即可。